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重慶市旅游學校：繪制“職教藍圖” 打造“人才搖籃”，中等職業學校是培養復合型技能人才的搖籃，是職業教育的主力之一。近年來，重慶市旅游學校創新培養理念，致力打造職業教育高質量發展優質學校，規范辦學行為，以銳意進取的拼搏精神，在摸索和探求中實現新發展。一流的教育教學設施，雄厚的師資力量，獨具特色的專業設置，廣闊的就業渠道，求實奮進的校園氛圍，得到社會各界的廣泛好評。

開設特色專業 打造職教品牌

近日，40余家全國主流網絡媒體走進大渡口區，深入感受了“多維一體 教育大渡”的獨特魅力。

在重慶市旅游學校，全國主流網絡媒體的主編、記者深入了解了大渡口區職業教育高質量發展的情況。記者團參觀了學校烹飪實訓基地、善美造型藝術坊、旅游專業實訓室及飲品研發中心，觀看了烹飪專業師生熱菜、食品雕刻、西點制作及旅游專業學生調酒、咖啡、茶藝等技能展示，大家對學校的硬件設施贊不絕口，更為同學們的精湛技能豎起大拇指!

據介紹，重慶市旅游學校位于大渡口區春暉路70號，學校占地面積89.79畝，現有教職工190人。開設有電子與信息、金融、旅游、文化藝術、新聞傳播、教育與體育、機電設備等14個專業。

其中，高星級飯店運營與管理專業為全國示范專業，西餐專業為重慶市中職緊缺骨干建設專業;美容美體、旅游服務與管理、會計三個專業為重慶市重點特色專業;旅游服務與管理、中餐烹飪與營養膳食、會計事務、幼兒教育(保育員方向)4個專業立項成為重慶市優質專業建設對象。

重慶市旅游學校是國家公辦中等職業學校，首批國家中等職業教育改革發展示范學校，首批國家級重點中職學校，重慶市高水平中等職業學校，重慶市優質學校、優質專業“雙優”建設項目學校，重慶旅游職教集團牽頭學校。

此外，學校曾獲“全國職教先進集體”“全國中等職業學校德育工作先進單位”“重慶市職業教育先進集體”等榮譽稱號;被教育部、國家旅游局、全國餐飲職業教育教學指導委員會等確定為“全國職業院校旅游類示范專業點”“全國餐飲職業教育示范院校”“全國旅游職業院校校企合作示范基地”。教師參編教材中14本被確定為國家“十二五”規劃教材，并有2本已進入國家“十四五”規劃教材終審通道。學生就業率連年保持在98%以上。

弘揚善美文化 強化內涵發展

自1960年成立至今，重慶市旅游學校歷經六十余載風雨洗禮，始終堅守初心、砥礪前行，努力建設職教領域特色學校，為地方經濟社會發展貢獻源源不斷的力量。學校緊扣“培養什么人、怎么培養人、為誰培養人”的根本問題，提煉出“自信自立、向善向美”的辦學理念，探尋善美之根、培養善美之師，將善美文化滲透到學校教育教學全過程，著力打造“重慶一流、全國領先、世界水平”的高水平中職學校。

“一所好的學校，能讓你在踏入校園時，便感受到撲面而來的文化韻味。”學校黨委書記聶海英表示，學校秉承中華優秀傳統文化，結合新時代社會主義核心價值觀具體要求，深耕校園文化建設，以美育人、以文化人。

走進學校，善美文化韻味不僅呈現在整個校園環境里，更體現在豐富多彩的社團活動中：禮儀社的老師認真指導學生儀態，善美合唱團、藝術社團和體育社團的學生們聚在一起專注練習，春暉文學社的社員們正在朗讀詩文，善美造型藝術工作坊的學生們認真練習雕花、漆畫、陶藝等中國傳統技藝……

在善美文化浸潤中，素養、知識、技能三項能力領域相互交融并延伸，取得了良好成效。同時，學校系統構建起文化育人新目標、培植了文化育人新載體、創新了文化育人新模式、實踐了文化育人新體系，形成了“職場化、全域化、全過程、全方位”文化育人新格局。

加強產教融合 推進校企合作

在重慶麗晶酒店后廚各個崗位上，身著整潔制服的廚師們，以良好的職業素養和專業水平贏得了企業認可。這些來自重慶市旅游學校烹飪專業“現代學徒制”試點班的學生，在剛入學的那一刻，就已成為了合作企業的“后備”職工，真正實現了“畢業即就業”。

據介紹，重慶市旅游學校與重慶麗晶酒店等企業聯手合作，共同探索實踐“現代學徒制”職業人才培養模式，校企共同制定人才培養方案，將教學過程與企業需求、企業項目等有機融合，形成了“學生與員工一體、教師與師傅一體、教學與生產一體、作品與產品一體”的人才培養有效模式，促進校企深度融合，實現校企合作共贏。

與此同時，該校牽頭成立的重慶旅游職教集團已有60家成員單位加盟。作為重慶旅游專業教指委成員單位，牽頭成立了重慶“旅游專業群產教聯盟”，與重慶麗晶酒店等33家企業深入合作，并圍繞大渡口區五大百億級產業集群，創新校企合作辦學新平臺，為社會輸送了一批批高素質現代“工匠”。

學校校長趙斗祿表示，學校將在區委、區政府及市、區教委等各級關懷支持下，堅持立德樹人、培根鑄魂，堅持深化產教融合、校企合作，不斷推動學校內涵特色高質量發展，助力“公園大渡口、多彩藝術灣”建設，為職教賦能經濟社會發展貢獻力量。

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