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重慶市九龍坡職業教育中心參加2023年九龍工匠杯職業技能大賽獲獎

近日，由重慶市九龍坡區人力資源和社會保障局主辦的2023年“九龍工匠”杯職業技能大賽陸續開賽，調酒、咖啡、西餐等項目在歐米奇西點西餐學院舉行，本次賽事匯集行業員工、院校教師、院校學生同臺競技，通過激烈比拼，重慶市九龍坡職業教育中心現代服務部師生喜獲區一等獎1項，二等獎3項，三等獎3項。本次各賽項是按照國家職業技能三級標準競賽，我校將有63名師生獲得對應賽項的高級工職業技能等級證書。

傅川、呂小英老師在調酒項目中脫穎而出，分別獲一等獎、三等獎，競賽內容考查選手根據不同類別的酒、軟飲、香料等，獨立完成五色彩虹和創意雞尾酒的調制，展現調酒師的雞尾酒制作能力和服務精神。

航空服務專業學生歐鎂淇獲咖啡項目二等獎，旅游服務與管理專業學生刁治會，教師陳淑獲三等獎，該項目考查選手在工作區域管理、咖啡制作技術、咖啡味道、服務技能、整體表現等方面的能力。

烹飪專業學生胡洪杰獲西餐項目二等獎，全面考查選手烹制方法和創新能力，突出西式烹調菜肴的制作工藝，體現西式飲食文化的內涵。

我校師生將以此競賽為契機，加強“雙師型”教師的培養，提升學生技能水平，積極搭建全方位、多層次培育平臺，培養更多的高技能型人才，促進專業發展，助力學校雙優建設。

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